Cooking Lab
Proyectos

• Olea Tempura

  

  Estudio del comportamiento de los aceites de oliva en frituras.

  Leer Más

• Inoevas

  

  Estudio de viabilidad de mejora del perfil lípido del burget meat.

  Leer Más

• Oleaf

  

  Estudio de viabilidad de elaboración de productos cárnicos funcionales...

  Leer Más

• Salsas Funcionales
   

  

  Estudio de manera conjunta entre 2 AEI del sector agroalimentario...
   
   

  Leer Más

• Asoan
   
   

  

  Aprovechamiento biotécnológico de los subproductos del olivar de Andalucía...
   
   

  Leer Más

• Envases INC
   
   

  

  Optimización de envases para el Aceite de Oliva Virgen Extra.
   
   
   

  Leer Más

• Análisis Lógica Difusa
   

  

  Caracterización sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra -AOVE-.
   
   

  Leer Más